西門町內江街上的這家小餐館,吃得到道地川味麻辣鍋,是老饕的祕店。老闆林晨柏,原本是主跑黨政新聞的資深記者,五年前得到了一本名為《蔣公獅子頭》的食譜,讓原本只會煮泡麵的他,從此迷上烹飪之樂,更經由老長官的介紹,結識了師承中國川菜名師盧朝華的李文彬,李文彬更找來了他的哥兒們,前四川熱盆景餐廳主廚李信良,教他製作麻辣鍋底的秘方。
星期二, 3月 14
媒體報導
西門町內江街上的這家小餐館,吃得到道地川味麻辣鍋,是老饕的祕店。老闆林晨柏,原本是主跑黨政新聞的資深記者,五年前得到了一本名為《蔣公獅子頭》的食譜,讓原本只會煮泡麵的他,從此迷上烹飪之樂,更經由老長官的介紹,結識了師承中國川菜名師盧朝華的李文彬,李文彬更找來了他的哥兒們,前四川熱盆景餐廳主廚李信良,教他製作麻辣鍋底的秘方。
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